星级茶馆现场评审丨东莞市“云外馆”

2019年4月11日，商业饮食服务业发展中心茶馆行业办公室评审专家小组在广东省东莞市对“云外馆”进行了中国星级茶馆现场评审。评审小组由商业饮食服务业发展中心茶馆行业办公室评审专家杨去盈，评审员宁志雄、朱坤清等人员组成。

云外馆馆主刘奕利介绍茶馆

云外馆，一个尘嚣之上的地方。

没有显眼招牌，却客如云来，当中不乏慕名远道而来的人。缓步入室，迎面而来一股浓厚的文化气息，东院秋水，西堂春山，北苑翰墨，南舍心斋，四室窗明几净，透着古雅朴素之美。茶、花、香、器、书籍、园林一一皆如画卷，恍若隔世，云外果然名不虚传。

云外馆茶室

云外馆一器一物都透露着主人的心性。大至泉石、轩窗，小至每一件器皿、花枝，都是从各地收集而来的精品。此过程非一日之功，馆主刘奕利自幼钟情中国古典物件，也自有一番独特见解和审美，因此这些都是多年渐渐累积下来的，每件都可遇不可求。

云外馆产品陈列一角

茶馆星级评定有助于星级茶馆依靠专业水准与增值服务扩大客源，给消费者提供更好的环境、产品和服务。此次商业饮食服务业发展中心茶馆行业办公室在东莞市“云外馆”中国星级茶馆评定工作中为茶馆的标准化经营、规范化服务提供了新的规范性要求和思路。

评审小组现场审核证件

云外馆高级茶艺师茶艺表演

评审小组品鉴六大茶类品质

茶馆配备丰富美味的茶点

评审小组在认真评分、总结

云外馆致力于推广中国传统茶文化，把云外馆打造成为茶人的驿站。评审小组在肯定了东莞市“云外馆”取得的成绩之后，评审专家们也给茶馆提出了意见，督促茶馆再接再厉，为消费者创造更好的条件、提供更好的服务。