星级茶馆现场评审丨成都市“围炉夜话”、“坝调茶社”、“竹之韵”

2019年4月13日，商业饮食服务业发展中心茶馆行业办公室评审专家小组分别对四川省成都市“围炉夜话”、“坝调茶社”、“竹之韵”三家特色茶艺馆进行了中国星级茶馆现场评审。

当天的评审小组由四川省农科院茶叶研究所书记王云、四川省茶馆协会秘书长张涛、四川省首家五星级茶馆馆主肖烈等人员组成。

围炉夜话茶书院

围炉夜话茶书院坐落在楚天君临酒店七楼，与成都著名的文化地标杜甫草堂隔街相邻。

在这里，以茶会友，吟诗作画，品鉴收藏皆可实现，岁月洋溢在古玩把握的触摸中，历史隐约在茶水浸泡的温度里。回廊式布局，配以不同风格的茶厢，更显得空灵拙朴。

围炉夜话没有茶肆的嘈杂，不似酒楼的喧嚣，尊崇一种雅致，从容的生活。

竹之韵

在竹之韵茶道馆，仿佛进入了古老的川西民居，传统的风火墙、门前的风水池，古老的旧门窗，砖木结构，青砖碧瓦，无不在细节处透露着川西坝子的特色，古意盎然，与“竹之韵”相得益彰。

传统建筑艺术气息浓郁之余，竹之韵还经营着自己独有的茶叶品牌——茗门良匠。

为了给往来客人呈现一杯好茶，竹之韵茶道馆馆主专门在青城山包下茶山，从种茶、采茶到制茶、品茶，全部采用传统方式，追求着茶业最本质、最天然的品质和味道。

坝调茶社

“一壶茶品人世沉浮，万卷书看人生百态”，在坝调茶社，老成都的风情展露无遗，矮方桌、竹藤椅、短嘴壶、三花茶、散打评书、龙门阵，这些成都符号但凡在坝调茶社坐一下午皆能感受到。

坝调茶社位于成都市著名的火锅店“皇城老妈”皇城店四楼，天然的采光环境让人仿佛置身于锦江边，玻璃顶棚的设计却又不怕风雨侵蚀，竹影婆娑营造出通透明亮、自然、古朴、典雅的文化氛围。

在这里，体会火锅与盖碗茶的碰撞，将会是一场与成都文化的邂逅。

商业饮食服务业发展中心茶馆行业办公室

简介

 商业饮食服务业发展中心是经中央机构编制委员会批准成立，隶属于国务院国有资产监督管理委员会的事业单位（统一社会信用代码：121000004000191651），接受商务部业务管理；

根据商务部【2014年第23号】公告发布的《茶馆等级划分与评定》国家行业标准（SB/T11072-2013），在商务部的指导下，商业饮食服务业发展中心（以下简称“中心”）成立茶馆行业办公室。其职能为开展茶馆星级评审、茶馆行业的相关人员培训、组织行业技术交流竞赛、组织展览等商务会议、协助企业招商引资开展咨询服务等。

开展茶馆星级评审的职责为统筹全国茶馆等级评审工作；负责茶馆等级评定的受理、审查、评定、复核、管理、监督及标示牌和证书的制作与颁发；授权并监督各地方茶馆星级评审机构开展工作。

遵照《茶馆等级划分与评定》和《茶馆经营服务规范》及《茶艺师 岗位技能要求》行业标准，为标准化服务、规范化管理、特色化经营的 茶馆企业，提供资源共享、相互融合、促进发展的优良环境和交流平台；协助政府制定和完善茶馆行业标准化体系；促进行业知识及技能专长 的发展与深造；宣传提升成员在社会中的公信力，促进行业、专业人 士之间的了解与交流；促进行业产业多元化合作；维护企业和个人在 从业方面的权益；在全球范围内推广中国茶馆品牌，提升中国茶文化 国家影响力。

工作职责：搞好成员自律，配合行政主管部门落实行业政策；宣传和贯彻标准化体系；引导行业规范、良性发展；扩大规模，提供成员服务；研究行业市场、技术理论，制定行业指导；促进企业交流， 加强产业合作；净化产业环境，拓展市场领域；提升社会影响，联系国际合作；协调政府、企业与同业之间的关系，推动成员、产业市场共同发展。